Pražman (či mořan) zlatý patří do čeledi mořanovitých. Pražma královská (neboli pražman zlatý) je zřejmě nejznámější z této skupiny ryb. Nejlépe chutná, když je ugrilovaná vcelku nebo upečená v troubě ve slané krustě. NORDSEE nabízí jak pražmany ulovené ve volné přírodě, tak pražmany pocházející z umělých bio-chovů v Řecku.

Podobně jako treska pollack a treska merlan (treska bezvousá, či černomořská), patří treska jednoskvrnná do čeledi treskovitých. Běžně se vyskytuje v oblasti od Norska k Islandu a dále ke Španělsku. Bílý filet z této ryby má příjemnou a nezaměnitelnou chuť. Tradičně se připravuje v páře a podává se s hořčičnou omáčkou, ale je také vhodná ke smažení.

Candát patří do sladkovodní čeledi okounovitých. Jedná se o velmi schopného lovce, který se vyskytuje ve větších jezerech a řekách. Jeho libové, pevné maso se jako filet výborně hodí ke grilování a přípravě v páře.