Treska pocházející z oblasti Lofotských ostrovů je známá pod názvem skrei, což je výraz ze staré norštiny a znamená "poutník". Tato ryba se loví v období od února do dubna, kdy pluje z Barentsova moře k Lofotským ostrovům v obrovských hejnech. Výborně se hodí ke smažení a přípravě v páře.

Okouník (anglicky také znám jako "ocean perch" - mořský okoun, pozn. překladatele) žije převážně v severovýchodním Atlantském oceánu. Mladé ryby se rodí živé a volně plovoucí. Mohou dorůstat do délky až 1m a váhy až 12 kg a dožívají se značně vysokého věku 60 let. Pevné maso okouníka je velice chutné a hodí se zejména ke smažení. Protože okouník má na hřbetní ploutvi jedovaté ostny, NORDSEE ho nabízí prakticky bez kostí.

Pstruh patří do čeledi lososovitých (salmonidae). Rozlišujeme pstruha duhového, pstruha jezerního a pstruha potočního. Mezi jejich nejbližší příbuzné patří kromě lososa také siven a hlavatka podunajská, jejichž domovem je řeka Dunaj. Pstruh je chován v akvakulturách a je nabízen též v bio podobě. NORDSEE nabízí čerstvého pstruha duhového vcelku nebo ve formě uzených filetů.