Fast 3.000 verschiedene Garnelenarten existieren in den Weltmeeren. Unterschieden wird entsprechend ihres Vorkommens nach Warmwasser-garnelen und Kaltwassergarnelen. Bei den Cocktailgarnelen von NORDSEE handelt es sich um Riesengarnelen, die aus einer streng kontrollierten Zucht aus Thailand stammen. Ihr Geschmack ist herzhaft bis nussig.